Om Nordic Fish Sauce

Om NORDIC FISH SAUCE

Selskabet Nordic Fish Sauce er hjemmehørende på den danske vestkyst

Idéen til NORDIC FISH SAUCE

Ideen til fremstilling af fish sauce kom fra et ønske om at kunne anvende den lille stimefisk brisling til konsum. Historisk set, er den kun anvendt til produktion af fiskemel og fiskeolie.

Men efter en TV-udsendelse om fremstilling af fish sauce, i Vietnam, opstod ideen om en lignende produktion i Danmark.

NORDIC FISH SAUCE kan anvendes til en lang række fiskeretter, gryderetter, marinader, dressinger mm.

Fordelene ved vores fish sauce

• Innovativt dansk produkt
• MSC certificeret produkt
• Friske råvarer - kun friskfanget fisk og salt - ingen konserveringsmidler eller MSG
• Kun gammeldags modning
• Frisk smag - behagelig aroma
• Lavt indhold af histamin
• Alsidig i brug - ikke kun til det asiatiske køkken